おせち・お歳暮 | 活き車海老
(公社)山口県光・熊毛地区栽培漁業協会
コウエキシャダンホウジン ヤマグチケンヒカリ・クマゲチクサイバイギョギョウキョウカイ
【予約受付中！2026年12/21(月)まで】
「上関車海老」で迎える、特別な年の瀬・お正月に ──
極上の旨みとプリプリの食感を、ご家庭の食卓へお届け！
特集POINT
今年も美味しい車海老ができました！
【通常サイズ】活き車海老300g(7～12尾)4,200円+送料
【予約受付】■12月21日まで受付中…QRからネット販売サイトへ！予約簡単◎
【発送予定日】■第一次：12月１日～12月30日 ■第二次：1月9日～1月31日
温暖な気候と速い潮流に恵まれた上関町の海…。ミネラル豊富で自然豊かな環境で育った、とっておきの車海老！薬剤を使わず安全と環境に配慮した育成と、最後の梱包まで手作業で心を込め、丁寧にご自宅までお届けします。活き車海老ならではのぷりっとした身の締まり・弾力・甘みをぜひ！
- 所
- 熊毛郡上関町長島10-9
- 営
- 9:00～17:00
- 休
- 12/30午後～1/8
- 席
- ￥
- 4,000円～25,000円
公式アカウント
- 駐車場あり
- カードOK
- 絶品グルメ＆ギフト特集
こだわりの料理
美味しさのひみつ① 瀬戸内海の豊かな海
瀬戸内海に浮かぶ島々…。
上関町は自然が豊かで美しい海に囲まれた環境にあります。
この場所は車海老の育成にピッタリの環境◎
周防灘・伊予灘・豊後水道に囲まれた上関海峡には新鮮な海水が流れ込み、車海老の育成に必要なミネラルを豊富に含んでいます。
この海水を利用して、大切に養殖されているのです。
こだわりの料理
美味しさのひみつ② 手間ひまかけた育成
車海老の育成環境、発送に至るまで、手間ひまをかけて行っています。
車海老を育成する池は、年一度、海水を抜いてトラクターで砂を掘り起こしながら日光にさらしていきます。砂の汚れを分解し、細菌を減らすことで車海老の健やかな成長を実現するためです。
飼料は育成段階に分けて、水温を考慮しながら供給。もちろん薬剤は一切使用しておりません。
最後の皆さまにお届けする梱包の際も、取り上げたばかりの車海老をいきなり詰めるのではなく、一晩水槽で落ち着かせ、ストレスを開放させたのち手作業で詰めていきます。
最後の最後まで、丁寧に、手間ひまをかけて育てた上関車海老お届けいたします。
こだわりの接客
美味しさのひみつ③ 生産者の愛情
わたしたちは、車海老のことが寝ても覚めても気になって仕方ありません。
小指の先ほどの稚海老から、15cm程度まで成長させる間には、様々な困難があり、1日たりとも気が抜けないのです。
無事に成長し、出荷を終えて、お客様のお喜びの声をいただく。
その瞬間のために、今日も真剣に、車海老と関わっています。
そして公益社団法人として、車海老の収益を利用して、海を豊かにする、放流事業を行っています。
店舗情報
- 店舗名
- (公社)山口県光・熊毛地区栽培漁業協会
- 電話番号
- 電話番号を表示する0820-62-6030※「MOTTEKEを見た」とお伝えいただくとスムーズです
※お店からお客様への連絡時は電話番号が異なる場合があります
※営業電話は固くお断りいたします - 営業時間
- 9:00～17:00
- OS
- 定休日
- 12/30午後～1/8
- 収容人数
- 平均予算
- 4,000円～25,000円
- カード
- VISA、JCB、DINERS、DISCOVER、マスター、アメックス
- スマホ決済
- 公式アカウント
-
- 利用シーン
- 特徴・こだわり
- 駐車場あり、カードOK、絶品グルメ＆ギフト特集
