下関 鰻 | 唐戸 うな重 | ひつまぶし
炭焼 うなぎ ふく田
スミヤキ ウナギ フクダ
＼カモンワーフに待望のNEW OPEN／
蒸さずに炭火で焼き上げる、本場仕込みの「地焼き」がウリ！
外はパリッと香ばしく中は驚くほどふっくら！
- 所
- 下関市唐戸町６－１ カモンワーフ２F
- 営
- [昼]11:00～15:00(OS14:00) [夜]17:00～21:00(OS20:00)
- 休
- なし
- 席
- カウンター7名、テーブル席4名×5席・3名×1席
- ￥
- 昼：2,500円、夜：5,000円
- 駐車場あり
- テーブル席あり
- 落ち着き
- ロケーション
- 忘年会特集
こだわりの空間
①唐戸市場からすぐ！観光や接待に最適な「カモンワーフ」内の好立地
下関観光の拠点、唐戸市場に隣接する「カモンワーフ」内に位置し、アクセスは抜群です。
店内は落ち着いた和モダンな空間で、関門海峡の景色を楽しみながらゆっくりとお食事いただけます。
観光合間の贅沢ランチはもちろん、全席禁煙で清潔感あふれる空間は、大切な方の接待や記念日、お祝いの席にも最適。地域の方から観光客まで、特別な日を彩る「下関のうなぎの名店」として選ばれています。
お一人様も大歓迎です。お気軽にご利用ください。
こだわりの料理
② 「地焼き」が生む、圧倒的な香ばしさと食感
炭火の強火で一気に焼き上げる店内での「地焼き」ならではのパリッと香ばしい旨味と、お持ち帰りでも冷めずにふっくらとした柔らかさを保つためにあえて「蒸し」を加える独自の仕上げ、そのどちらもが、一尾一尾の個性を引き出し、あらゆるシーンでうなぎを最高の状態で味わっていただきたいという当店の揺るぎないこだわりです。
こだわりの料理
③愛知三河の養鰻場厳選の青手うなぎ
質の高いうなぎを安定してご提供するため、信頼のおける愛知三河の養鰻場から厳選して仕入れています。水質や餌、育成環境にまでこだわり抜かれたうなぎは、身の締まりと脂のバランスが良く、焼き上げた際の旨味に大きな違いが生まれます。
仕入れの段階から一切妥協せず、その時期に最も状態の良いものだけを選定。
素材そのものの質が、料理の完成度を決めると考えています。
クーポン情報
クーポンご利用の際は利用条件・有効期限をご確認の上、お店にご提示ください。
このお店のクーポンは全部で1枚あります。
店舗情報
- 店舗名
- 炭焼 うなぎ ふく田
- 電話番号
- 電話番号を表示する050-5463-7108※「MOTTEKEを見た」とお伝えいただくとスムーズです
※お店からお客様への連絡時は電話番号が異なる場合があります
※営業電話は固くお断りいたします - 営業時間
- [昼]11:00～15:00(OS14:00) [夜]17:00～21:00(OS20:00)
- OS
- [昼]14:00 [夜]20:00
- 定休日
- なし
- 収容人数
- カウンター7名、テーブル席4名×5席・3名×1席
- 平均予算
- 昼：2,500円、夜：5,000円
- カード
- VISA、JCB、アメックス、DINERS、DISCOVER、マスター、UC、DC
- スマホ決済
- d払い、PayPay、楽天Pay、au PAY
- 公式アカウント
-
- 利用シーン
- 接待・会食、家族・お子様連れOK、ランチ
- 特徴・こだわり
- 駐車場あり、テーブル席あり、落ち着き、ロケーション、忘年会特集
